설 음식 칼로리

설 음식 칼로리

한국에는 1년에 3~4번의 명절이 있습니다. 명절은 매년 끊기지 않고 돌아오기 때문에 사람들은 다음 명절을 손꼽아 기다리죠. 또한 사람들이 명절을 기다리는 이유는 오랜만에 보는 가족들과의 만남, 바쁘고 고된 일상 속의 휴식 등의 이유가 있겠지만 그중에 특히 맛있는 음식을 먹는다는 기대감도 있습니다.

 

새해를 생각하면 바로 떠오르는 명절은 바로 설날입니다. 설날에 한국사람들이 흔히 즐겨먹는 설음식들을 살펴보면 대표적인 떡국과 산적, 부침개, 삼색나물, 만둣국 등이 있습니다. 하지만 맛이 보장되어 있는 만큼 설 음식 칼로리도 그에 못지않습니다.

 

행복한 명절을 사랑하는 사람과 맛있는 설음식을 먹으면서 보내면 너무 좋죠. '맛있게 먹으면 0칼로리'라는 말이 있기도 하구요. 하지만 소중한 가족의 건강을 생각하면서 설 음식 칼로리와 행복을 함께 챙겨보는건 어떨까요.

 

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설-음식-칼로리-떡국

 

행복한 명절 뒤 조금은 두려운 내면이 감춰진 설 음식 칼로리에 대해 한번 파헤쳐 보겠습니다.

 

1)먼저 떡국에 대해 알아보겠습니다. 떡국은 설음식의 대표적인 음식이고 내용물이 기껏해야 떡이나 계란, 고기고명이라 건강한 음식이지 않을까 생각하실 수 있습니다. 네, 적당히 먹으면 좋습니다. 하지만 맛있는 만큼 조절하기도 쉽지 않죠.

 

일단 떡 자체가 쌀을 압축한 탄수화물 덩어리 자체라 칼로리가 높을 수밖에 없습니다.

떡국의 1회 제공량을 700g이라고 가정하면 칼로리 588kcal, 탄수화물 114g, 단백질 23g, 지방 3.8g 당류 0.5g 나트륨 1234mg 콜레스테롤 116mg입니다.

 

라면 한 봉지가 보통 400kcal 인 것을 감안하면 설음식의 대표주자 떡국의 칼로리는 낮지않다는것을 알 수 있고, 육수로 국물을 낸 이유로 나트륨이 높고 탄수화물의 함량이 높다는것을 감안하시어 적당히 맛있게 드시면 될 것 같습니다.

 

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설-음식-칼로리-산적

 

2)다음 알아볼 설 음식 칼로리는 산적입니다. 보통 설날에 가족들이 함께 모여 산적꽂이를 만들고 준비한느 모습을 떠올리실 수 있으실텐데요. 산적은 명절에만 주로 먹고 맛살, 햄, 단무지 등 여러 가지가 들어간 명절 고유음식이라고 볼 수 있습니다.

 

하지만 이 산적친구 또한 만만치 않습니다. 고기산적의 1인분을 330g이라고 가정하면 칼로리 639kcal, 탄수화물 40g,

단백질 39g, 지방 34g, 콜레스테롤 191mg, 나트륨 1146mg입니다.

 

탄수화물과 단백질 함량은 나쁘지 않지만 설음식이 대부분 그렇듯 산적은 기름에 튀기듯이 만든 음식이라 역시 지방과 나트륨 수치가 높으니 1인당 2~3개정도만 섭취하는것을 권장합니다.

 

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설-음식-칼로리-갈비찜

 

3)다음 알아볼 설음식 칼로리는 갈비찜입니다. 갈비찜을 생각만 해도 갓 지은밥과 함께 먹고 싶은데요.

하지만 이 친구도 만만치 않습니다. 갈비찜을 1인분 200g이라고 가정했을때 칼로리 597kcal, 탄수화물 15g,

단백질 34g, 지방 43g, 콜레스트롤 138mg, 나트륨 1140mg 입니다.

 

고기가 주인 음식이라 단백질 영양이 좋지만 여러 양념이 많이 들어가기 때문에 지방과 나트륨 함량이 높습니다. 따라서 밥과 함께 소량으로 몇 덩이 드시는 것을 추천드립니다.

 

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설-음식-칼로리-나물

 

4)마지막으로 알아볼 설 음식 칼로리는 나물입니다. 나물은 주재료가 야채라 몸에 좋은 성분이 많습니다. 하지만 우리나라에서는 이 나물들을 생이나 살짝 데쳐서만 먹는 것이 아닌 각종 양념에 버무려 먹습니다.

이것 때문에 칼로리는 높아질 수 밖에 없습니다.

 

설날 같은 명절에 먹는 나물의 종류에는 시금치, 콩나물, 고사리, 단배추나물 등이 있는데 시금치나물에 대한 영양성분을 알아봅시다. 작은 1 접시 기준으로 칼로리 57kcal, 탄수화물 6g, 단백질 2.7g, 지방 3g, 콜레스테롤 0mg, 나트륨 497mg입니다.

 

역시 나물답게 열량은 높지 않고 건강에 도움이 되는 음식이라고 할 수 있습니다. 하지만 이전에 언급했듯이 조리시의 양념

때문에 나트륨함량이 높으니 적당량 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

이렇게 명절 중 하나인 설음식 칼로리 몇 가지에 대해 알아보았습니다. 우리나라는 명절에 튀기거나 각종 양념과 함께 하는

음식들이 많기 때문에 칼로리가 대체적으로 높고 특히 지방과 나트륨함량이 높습니다.

 

하지만 이런것들을 하나하나 신경쓰면서 식사를 하시면 오히려 스트레스가 쌓이죠.

 

따라서 설 음식 칼로리는 인지하고만 계시고 과하게만 드시지 않는다면 살찔 것에 대한 부담도 덜고 오랜만에 보는 지인불들과 행복한 명절을 보내실 수 있을 거라 생각합니다. 모두들 사랑하는 사람들과 함께 행복한 명절보내시길 기원합니다.

 

(음식 영양성분은 Fatsecret 사이트 참고하였습니다.)