728x90 SMALL 분류 전체보기40 고사리 나물 맛있게 무치는 법 고사리 나물 맛있게 무치는 법 이번에는 삼색나물의 검은색 계열에 속하는 고사리 나물 맛있게 무치는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 고사리 나물은 맛이 있지만 특유의 향과 식감 때문에 호불호가 갈리는 나물 무침이기도 하죠. 하지만 우리나라의 대표적인 나물 중 하나입니다. 고사리 나물은 사실 무침이라기보다는 어떻게 보면 조림에 가깝습니다. 고사리 나물은 무치기 어려워하시는 이유가 고사리 자체의 특유한 맛이 있어서 그렇죠. 이 쓴 맛을 잘 잡는다면 맛있는 고사리 나물이 될거라고 믿어 의심치 않습니다. 이제 고사리 나물을 맛있게 무치기 위해 필요한 재료들을 알려드리겠습니다. 재료: 불린고사리(250g), 대파(1/2컵, 40g), 쌀뜨물(1컵, 180g), 꽃소금(1/4컵, 8g), 간마늘(1컵 15g), 황설탕.. 2023. 2. 11. 도라지 나물 맛있게 무치는 법 도라지 나물 맛있게 무치는 법 한국인에게 밥상에서 빠질 수 없고 건강까지 책임지는 건 나물이죠. 그 중에서도 삼색나물(시금치, 도라지, 고사리무침)이 유명한데요. 이번에는 삼색나물 중 하얀색을 담당하고 있는 도라지 나물을 맛있게 무치는 법을 알려드리겠습니다. 제일 중요한 주재료인 도라지는 어디에서 사는지도 중요합니다. 흔히 일반 마트나 길거리에서 할머님들께서 파시는것을 구매하시죠. 길거리에서 할머님들이 파시는 도라지나 생도라지는 쓴맛이 있어서 우려내야 합니다. 하지만 마트의 도라지는 진공포장형태이거나 어디 통에 담겨져 있어서 쓴맛이 덜 할 겁니다. 그래서 개인적으로는 마트에서 깔끔하게 기본적으로 다듬어져 있는것을 추천드립니다. 시간도 절약되고 맛을 내기도 수월하겠죠. 도라지 나물 맛있게 무치는 법의 재료.. 2023. 1. 29. 직장인 입사 선물 직장인 입사 선물 제 나이 20대 중후반, 나이가 들어갈수록 주변에는 취업에 성공해 직장인이 되는 지인들이 많아지고 있습니다. 취업난 속에 고생했다고 축하하는 제 마음을 표현하는 것중에 중요한 하나는 단연코 선물하기죠. 고등학교, 대학교시기의 입학,졸업 선물과는 다르게 직장인 입사 선물은 그 의미와 시기가 조금 다를 수 있기 때문에 선물의 종류 또한 달라질 수 있습니다. 학생때의 선물은 가격대도 저렴하고 학업과 관한 것 들이 주를 이루었죠. 하지만 직장인들은 컴퓨터업무나 출장 업무 등 회사업무와 관련된 일이 많기 때문에 그에 맞는 선물을 해주는 것이 선물을 받는 사람이 기뻐할 수 있는 방법입니다. 따라서 이번에는 직장인 입사를 확정지은 분들에게 드리기 좋은 7가지 직장인 입사 선물을 추천하겠습니다. 1).. 2023. 1. 28. 시금치 나물 맛있게 무치는 법 시금치 나물 맛있게 무치는 법 한국에서는 건강식으로 나물을 반찬으로 많이 만들어 먹죠. 우리가 흔히 말하는 삼색나물중 파란색 계열은 시금치나 쑥갓, 미나리이고 검은색 계열은 고사리나 고비, 하얀색 계열은 무나물이나 도라지를 의미합니다. 오늘은 시금치 나물 맛있게 무치는 법에 대해 알아보겠습니다. 시금치 나물은 평소에도 한국사람들이 찾는 반찬일뿐만 아니라 명절에 많이 만들어 드시는 나물 중 하나죠. 이 시금치 나물을 맛있게 무치는 법은 각양각색입니다. 지역마다 시금치 나물 맛있게 무치는방법이 다르고 가정마다 다릅니다. 저는 이번에 수백가지의 시금치 나물 맛있게 무치는 법 중 한가지를 소개해드리겠습니다. 먼저 재료소개를 해드리겠습니다. 재료: 시금치, 간마늘, 소금(아무거나), 국간장, 참기름, 깨소금(갈은.. 2023. 1. 22. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음 728x90 LIST
